Lekker bakkie

Weet je dat de lekkerste bakjes koffie worden gemaakt van een melange van koffiebonen? Onze koffie is een mix van Arabica en Robusta bonen. Deze bonen vinden hun oorsprong in Afrika en Zuid-Amerika. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen deze bonen? Koffieplanten maken cafeïne aan om zich te beschermen tegen ziekten. Dat doet de Arabica plant ook. Maar omdat deze op extreem grote hoogte groeit, wordt deze plant minder blootgesteld aan ziekten. Daardoor bevat de Arabica plant minder cafeïne. En dat proef je terug in de smaak van de Arabica boon. Robusta planten groeien in lager gelegen gedeelten. De Robusta is, door de stevigere weerstand, ook steviger van smaak. Het cafeïne gehalte in Robusta koffie is twee keer hoog. Wat zorgt voor net dat beetje extra energie. De mix van deze bonen zorgt voor een kop koffie met de juiste sterkte en een lekker uitgesproken smaak.

""

Interessant

Dubbel doel

De familie Van Balkom levert de biologische melkkoeien aan het eind van hun leven aan De Groene Weg. Daar worden de koeien geslacht en als...

Lees verder

Houd je snavel

Weet je dat onze kippen hun snavel wél mogen houden? Bij kippen wordt de snavel vaak geknipt om te voorkomen dat de kippen elkaar gaan...

Lees verder

Oh zo, dat is bio

Alle producten van Bio+ zijn biologisch. Maar wat betekent dat nou precies? Het woord biologisch heeft betrekking op de manier waarop de producten tot stand...

Blog met Boer Lees verder