natuurlijk!

BRUSSEL

Witlof werd vroeger ook wel het ‘witte goud’ genoemd. In de eerste helft van de vorige eeuw zorgde de teelt van witlof, met name in België en Frankrijk, voor grote agrarische rijkdom. Het werd voor het eerst in 1867 verkocht op de Brusselse markt. Witlof is waarschijnlijk ‘per ongeluk’ uitgevonden maar viel zeer in de smaak van vanwege het zoete, malse blad. Waardoor veel mensen, bij gebrek aan ander type groenten in die tijd, dit witte loof maar al te graag aten.

witlof

500 gram



ingrediënten & allergie