Pasta pesto met garnalen en gerookte zalm

Pel en snijd de ui in fijne stukjes. Snijd de champignons in plakjes en snijd de roosjes van de broccoli. Verhit de olijfolie in een hapjespan. Bak hierin de uien, champignons en broccoli roosjes. Kook de Penne volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de gerookte zalm in snippers en voeg deze aan de groenten toe. Roerbak alles goed door. Voeg de rivierkreeftjes, garnalen en paar schepjes groene pesto toe. Laat het op een laag vuur pruttelen. Roer de crème fraîche erdoor. Voeg de gekookte Penne aan het mengsel toe en roer alles nog een keer goed onder elkaar door.

Eet smakelijk!

Boodschappenlijst

  • 1 ui
  • 250 gram champignons
  • 1 broccoli
  • 500 gram volkoren penne
  • 100 gram gerookte zalm
  • 100 gram rivierkreeftjes
  • 200 gram garnalen
  • 3 el groene pesto
  • 125 ml creme fraiche
  • 3 el milde olijfolie

Ook lekker

Wrap met gemengde bonen en gehakt

Lekker als lunch of maaltijd deze goed gevulde wraps. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit wat olijfolie in een hapjespan en rul hierin...

Aan de slag!

Tagliatelle met zalm

Een heerlijk Italiaanse pasta met zalm. Makkelijk en snel te bereiden. Bereid de tagliatelle volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verwarm onder tussen de olijfolie....

Aan de slag!

Preitaart met geitenkaas en appel

Een vegetarische quiche met lekker veel kaas. Daar kun je heerlijk van genieten. Verwarm de oven voor op 200 ℃. Laat het bladerdeeg ontdooien. Was...

Aan de slag!