Matthijs van Luijk teelt samen met zijn vader Ton en zijn broer Antoin tomaten en rode, gele en groene paprika’s. “In 2000 stonden we voor de keuze: investeren in een hightech manier van telen of overschakelen op biologisch. De volledig natuurlijke benadering stond ons het meest aan.”
Hoewel Matthijs en zijn familie vooral uit economische overwegingen overstapten op biologisch, komt er absoluut idealisme aan te pas. “Zo’n teelt is een stuk duurder en soms hebben we te maken met misoogsten. Dan moet je overtuigd zijn dat puur natuur telen de beste manier is.”
Natuurlijke weerstand en vakmanschap
Luizen zijn gek op paprikaplanten en dat kost Matthijs wel eens wat hoofdbrekens. “We zetten bij het begin van de teelt al natuurlijke vijanden van de luis in. Verder zijn we heel alert op ongenode gasten. Als we ergens een luizenhaard zien, dan laten we gelijk een nieuw leger biologische
bestrijders aanrukken.” Maar soms winnen de luizen. “Dan zijn de vruchten onverkoopbaar, want ook biologische paprika’s moeten er goed uitzien.”
Biologisch telen vereist vakmanschap, vindt Matthijs. “We moeten er steeds voor zorgen dat de tomaten en paprika’s het helemaal naar hun zin hebben in onze kas, want dan blijven de planten gezond. Daar ben je 24 uur per dag en 7 dagen in de week mee bezig. Foutjes zijn namelijk heel moeilijk te herstellen.”
Sinds Matthijs en zijn vriendin een baby hebben, is hij wel extra gemotiveerd om natuurlijk te telen. “Je wilt toch dat zo’n mannetje in een gezonde wereld leeft.”
Eierboeren
Yke en Sita Ykema
Hichtum, Friesland
Chris en Marjanne Borren
Voorthuizen, Gelderland
Pieter Sijbesma
Tzum, Friesland
Jan Valk
Aalten, Gelderland
Varkenshouderijen
Ruud Wennekers
Schagen, Noord-Holland
Dick en Berdy Sloetjes
Winterswijk, Gelderland
Jan Overesch
Heino, Overijssel
Melkveehouderijen
Nico van Schaijk
Veghel, Noord-Brabant
Telers
Matthijs van Luijk
Steven Lauwers
Duffel, België
