Besmeer een pannenkoek met de chocolade hazelnootpasta. Leg hier vervolgens een andere pannenkoek op die besmeerd is met abrikozenjam. Wissel dit laag voor laag af.

Wanneer de lagen zijn besmeerd, snijd je de ‘taart’ door de helft en leg je de lagen op elkaar. Nu is de taart gehalveerd maar 2x zo hoog.

Breng in een grote pan water aan de kook. Doe de chocolade in een kleine pan en zet deze in de grote pan om te smelten. Dit heet au bain marie, oftewel verwarmen in een bad heet water. Blijf goed roeren tot alle chocolade gesmolten is. Voeg op de bovenkant en op de buitenkant een laag gesmolten chocolade toe. Maak af met rozijnen en de geraspte schil van de sinaasappel.

Eet smakelijk!