- 4 speklappen (á 100 g) - - 2 theelepels sambal badjak - - 2 eetlepels roerbakolie - - 1 kleine ananas - - 6 bosuitjes - - 2 eetlepels koriander - (verse, fijngehakt) - - snufje zout - - snufje zwarte peper - (versgemalen) - - skottelbraai of paëllapan -
Bereidingswijze
In droge koekenpan amandelschaafsel lichtbruin roosteren, uit pan nemen en laten afkoelen. Couscous volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In wok helft van olie verhitten en roerbakgroenten met tijm al omscheppend 5 min. bakken. Zout en peper naar smaak toevoegen. Pan van vuur nemen. Rest van olie en azijn door groenten scheppen. Couscous over twee borden verdelen. Groentesalade erover scheppen. Geitenkaas grof verbrokkelen en samen met amandelschaafsel over salade strooien.
- Vegetarische hutspot
- Biologische lenteburgers
- Notengehakt-courgette spiezen
- Liefdes-toetje
- Kwark/Muesli Taart
- Tomatenrisotto met kip en courgette
- Champignonkoppen verstopt in gehakt
- Smeuige boerenkool
- Preitaart met geitenkaas en appel
- Eiersalade
- Vlaamse ovenschotel met prei en mosterd
- Drie-in-de-pan preipannenkoekjes
- Broodpudding
- Vegetarische Pasta Mozaïk
- Gesouffleerde omelet met korianderpesto
- Uien gevuld met gehakt
- Hamburger op focacciabrood
- Gegrilde varkensfilet in folie
- Bieflap met peper-limoenkruiden
- Kogelbiefstuk met peperroomsaus
- Varkenshaas met gorgonzola- en tuttifruttivulling
- Lauwwarme groentesalade met geitenkaas
