Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem 4 stukken aluminiumfolie, die ruim om de filetlapjes passen, leg het met zout bestrooide vlees er op en strooi daarop de champignons, de peterselie, de bieslook, de geraspte kaas en het paprikapoeder. Vouw de pakjes zodanig dicht dat er niets uit kan lopen als u ze omkeert en leg ze ongeveer 10 cm onder de grill. Keer ze na 10 minuten en grilleer ook de andere kant gedurende 10 minuten. Serveer dit gerecht met een pittige tomatensaus