Is het Bio+ vlees gemaakt van scharrelvarkens?
Nee, het Bio+ vlees komt uit de biologische varkenshouderij. Biologisch vlees en scharrelvlees worden vaak door elkaar gehaald. Waarschijnlijk komt dit aangezien beide soorten varkenshouderijen diervriendelijker zijn dan het geval is bij gangbare houderijen.
Van de manieren waarop varkens leven (gangbaar, scharrel en biologisch), is de biologische landbouw het diervriendelijkst. Biologisch en scharrel lijken wat betreft dierenwelzijn op elkaar. Biologisch vlees is op twee punten nog iets diervriendelijker. De uitloop van scharrelvarkens mag overdekt zijn en uit roostervloer bestaan. De uitloop van biologische varkens mag maximaal 75% overdekt zijn en moet een verharde vloer hebben. Verder hebben biologische varkens meer ruimte en uitloop naar buiten.
De belangrijkste feiten van biologische vlees voor u op een rij:
* Bij biologisch vlees is kunstmest en genetische modificatie niet toegestaan.
* Biologische varkens hebben in vergelijking met scharrel- en gangbare varkenshouderijen, de meeste ruimte. Biologische varkens hebben een uitloop naar buiten van 1 tot 2,5 m2 per dier. En niet-zogende zeugen mogen vrij in de wei rondlopen.
* Biologische veehouders geven hun dieren biologisch voer, liefst van het eigen bedrijf. Aan dat voer worden geen diergeneesmiddelen en groeibevorderaars toegevoegd.
* Het EKO-keurmerk op een varkensvleesproduct geeft aan dat het varken biologisch is gehouden.
De regelgeving omtrent de productie van biologisch vlees kunt u vinden op www.skal.nl. Skal is de instantie die toezicht houdt op de biologische productie in Nederland en is de wettelijke merkhoudster van het EKO-keurmerk. De Bio+ vleesproducten zijn voorzien van dit EKO-keurmerk.